食用植物油非法添加检测新规发布

【风险事件简述】

据光明网法治频道报道，市场监管总局近日发布《食品补充检验方法 食用植物油中乙基麦芽酚的测定》（BJS202604），旨在打击食用植物油非法添加行为。乙基麦芽酚是一种人工合成增香剂，我国食品添加剂使用标准明确规定其严禁在食用植物油中添加。然而，部分不法商家为掩盖劣质油或过期油的异味，非法添加乙基麦芽酚，伪造高端油品香气，以次充好。新方法优化了检测流程，适用于大豆油、花生油、芝麻油等主流品类，具有检出限低、抗干扰性强、结果稳定等优势，可实现精准定性与定量检测。

【风险画像】

该风险主要涉及食用植物油生产企业和销售渠道，尤其是低价劣质油、过期翻新油可能流入的市场。消费者在购买芝麻油、花生油等高价油品时，可能因非法添加而难以辨别真伪。地域上，全国范围内均有潜在风险，但重点需关注监管薄弱地区和小作坊生产的产品。行为场景包括日常烹饪用油、餐饮行业采购等。消费者应提高警惕，但无需过度恐慌，正规渠道产品风险较低。

【诚信所提醒】

1. 购买食用植物油时，宜选择正规商超和知名品牌，避免购买来源不明或价格异常低廉的产品。2. 注意查看产品标签，确保配料表清晰，无异常添加剂成分。3. 可关注市场监管部门发布的抽检信息，及时了解不合格产品名单。4. 如发现油品有异味或口感异常，建议停止食用并向当地市场监管部门举报。5. 餐饮经营者应严格索证索票，确保采购渠道合规，避免使用劣质油。

【综述】

食用植物油非法添加乙基麦芽酚属于个别不法行为，市场监管总局已发布针对性检验方法，将有效提升监管效能。正规企业生产的产品质量有保障，消费者在正规渠道购买即可放心食用。该事件在整体市场中占比极低，风险可防可控，无需过度恐慌。监管部门将持续加强抽检和执法，保障食品安全。

【信息来源】

光明网法治频道：https://legal.gmw.cn/2026-08/12/content_38939773.htm