广东汕头通报牛蛙抗生素超标

【风险事件简述】

据光明网法治频道报道，2026年8月3日，广东汕头市澄海区市场监督管理局发布通报，称媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标，其中涉及澄海区顺联水产有限公司、蛙嘟嘟食品有限公司等2家经营主体。监管部门已第一时间赶赴现场核查，发现2家企业存在牛蛙收购、宰杀及小型加工活动，已对现场牛蛙产品封存并抽样送检，后续将依法处理，并在全区开展专项排查。

【风险画像】

本次风险主要涉及广东省汕头市澄海区，具体指向顺联水产有限公司和蛙嘟嘟食品有限公司两家经营主体。相关风险场景包括牛蛙的收购、宰杀及加工环节。消费者若近期购买或食用来自上述企业的牛蛙产品，或处于澄海区及周边地区，宜关注相关通报信息。其他地区消费者无需过度担忧，但可留意牛蛙产品的来源信息。

【诚信所提醒】

1. 建议消费者近期暂不购买或食用涉事两家企业生产的牛蛙产品，并关注官方后续检测结果。2. 购买牛蛙时，宜选择正规商超或渠道，注意查看产品来源和检验检疫证明。3. 若已购买相关产品，可保留购物凭证，并联系商家或监管部门咨询处理方式。4. 烹饪牛蛙时，建议彻底加热，以降低潜在风险。5. 关注当地市场监管部门发布的专项排查动态，及时获取最新信息。

【综述】

本次通报涉及2家经营主体，属于区域性、个别企业的风险事件。在全国牛蛙产品市场中，涉事企业占比极低，且监管部门已迅速采取封存、送检和专项排查措施，风险总体可控。消费者无需过度恐慌，只需针对涉事企业和相关产品保持警惕，并遵循正规渠道购买和食用。后续处理结果将由官方公布，建议以官方信息为准。

【信息来源】

光明网法治频道：https://legal.gmw.cn/2026-08/03/content_38924774.htm