警惕“幽灵外卖”风险

【风险事件简述】

2026年7月17日，北京市市场监管局牵头形成《北京市市场监管领域违法行为举报奖励办法（征求意见稿）》，鼓励网约配送员等社会公众举报“幽灵外卖”和非法改装电动自行车，举报奖励上限提高至100万元。据光明网法治频道报道，外卖骑手反映，部分商家平台页面装修精美，实际后厨仅几平方米，地上油污，健康证未公示；有的店铺无正经取餐台，需绕至储物间出餐。此类“幽灵外卖”藏身民房、隔间，消费者难以察觉。骑手虽可通过平台App举报，但担心身份暴露和流程繁琐。市场监管总局已启动电子证照核验试点，从源头阻断假证假照入网。

【风险画像】

本风险主要涉及以下人群和场景：
1. 经常通过外卖平台点餐的消费者，尤其是北京地区用户；
2. 在商圈美食城、居民区等区域经营的外卖商家，特别是只做外卖不做堂食的档口；
3. 外卖骑手，作为举报主体可能面临商家报复风险；
4. 外卖平台运营方，需配合监管核实商家资质。风险行为场景包括：商家使用虚假地址、一店多开、后厨卫生不达标、资质造假等。消费者应重点关注商家页面是否公示真实地址、资质信息，以及是否支持堂食。

【避坑指南】

1. 消费者点餐前，查看商家页面是否公示营业执照和食品经营许可证，并核对地址是否具体到门牌号；
2. 优先选择支持“明厨亮灶”或可堂食的商家，避免仅做外卖的档口；
3. 如发现商家地址模糊、相册与实际不符，可通过平台“一键反馈食安问题”功能举报；
4. 外卖骑手举报时，建议使用平台内置举报功能，避免直接与商家冲突，并注意保留照片、视频等证据；
5. 关注当地市场监管部门的有奖举报政策，了解举报流程和保密措施。

【诚信所提醒】

“幽灵外卖”虽存在隐蔽性，但监管部门已出台多项整治措施。北京市的举报奖励办法将激励骑手参与监督，市场监管总局的电子证照核验试点从源头阻断假证入网。据骑手反馈，此类乱象已较前年明显减少。消费者无需过度恐慌，只需在点餐时稍加留意，即可有效规避风险。整体而言，外卖行业食品安全正在逐步规范，风险可控。

【信息来源】

• 光明网法治频道：《发动骑手举报“幽灵外卖” 能彻底根除乱象吗》，2026-07-21，https://legal.gmw.cn/2026-07/22/content_38899423.htm